Mellemøstlige opskrifter

45 retter med ingredienser, fremgangsmåde og tid. Skrevet til danske køkkener og danske butikker.

45 opskrifter

Ash reshteh: persisk suppe med bønner, nudler og masser af krydderurter

1 t 25 min · Billig · Vegetar
Bastilla: marokkansk kyllingetærte i filodej med mandler og kanel

2 t 15 min · Ovnret · Gæstemad
Blomkålssteak med kikærter

45 min · Ovnret · Billig
Bourekas med kartoffel og ost

55 min · Ovnret · Børnevenlig
Chraime: nordafrikansk fisk i krydret tomatsauce

35 min · Glutenfri · Laktosefri
Couscous med ovnbagte grøntsager og kikærter

35 min · Ovnret · Hverdag
Falafel i pitabrød med tahin

40 min · Billig · Vegetar
Fesenjan: persisk kyllingegryde med granatæble og valnødder

1 t 35 min · Gæstemad · Weekend
Ful medames: egyptiske favabønner med æg og brød

30 min · Hurtig · Billig
Ghormeh sabzi: persisk urtegryde med oksekød og kidneybønner

2 t 15 min · Weekend · Restevenlig
Halloumi med bulgursalat

30 min · Hurtig · Vegetar
Harira med linser og kikærter

1 t 5 min · Billig · Vegetar
Hashweh: libanesisk ris med hakket lam, kanel og ristede mandler

40 min · Alt i én gryde · Børnevenlig
Hawawshi: egyptiske pitabrød fyldt med krydret oksekød

45 min · Ovnret · Hverdag
Hummus bil lahme: hummus med krydret oksekød og pitabrød

25 min · Hurtig · Børnevenlig
Hummus med varme kikærter, grøntsager og pitabrød

30 min · Hurtig · Børnevenlig
Imbakbka: libysk pasta kogt i krydret tomatsauce med lam

1 t 45 min · Alt i én gryde · Laktosefri
Joojeh kabab: persisk safrankylling med ris

1 t 15 min · Ovnret · Børnevenlig
Kabsa: saudiarabisk krydret ris med kylling, rosiner og mandler

1 t 35 min · Gæstemad · Billig
Kafta bil sanieh: libanesiske kødpølser i ovn med kartofler og tomat

1 t 15 min · Ovnret · Hverdag
Kalkungryde med peberfrugt og bulgur

45 min · Mad til flere dage · Hverdag
Kartoffelbåde og blomkål med kikærter og yoghurtdip

45 min · Ovnret · Hverdag
Kefta-tagine: marokkanske kødboller i tomatsovs med æg og brød

45 min · Alt i én gryde · Børnevenlig
Khoresh bademjan: persisk lammegryde med aubergine, tomat og safranris

2 t 25 min · Gæstemad · Glutenfri

Find opskrifter efter køkken

Få hele ugen planlagt med Dinmadplan

Dinmadplan sætter ugens aftensmad sammen efter jeres smag, allergier og tid. Og laver indkøbslisten.

Kom i gang gratis

14 dage gratis uden kort. Ingen binding.